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Jengibre
Jengibre
Se ha utilizado por milenios por su sabor y por sus beneficios medicinales. Es considerado uno de los cultivos más antiguos domesticados por el ser humano. Estudios científicos han comprobado las cualidades curativas del Jengibre.
BENEFICIOS.
- Alivia problemas gastrointestinales
- Trata náuseas y mareos
- Reduce dolores de cabeza y de artritis
NOMBRES COMUNES: Jengibre (común, verdadero, de tallo, raíz de jengibre) kion.
NOMBRE CIENTIFICO: Zingiber officinale
TIPO DE PLANTA: Rizoma
DISTRIBUCION GEOGRAFICA. Nativo de China e India. Hoy se cultiva en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Su principal productor es la India.
PRINCIPIOS ACTIVOS: Gingeroles, shogaoles y paradoles
PRECAUCIONES. Es seguro con moderación, en exceso puede generar problemas gastrointestinales, aumento del sangrado menstrual o irritaciones en pieles sensibles. Deben consumir con cuidado los diabéticos, los que se van a someter a una cirugía, los que toman medicamentos anticoagulantes, las mujeres embarazadas o amamantando. En todo caso es importante consultar con un médico antes de iniciar un tratamiento herbal.
COMO CONSUMIR
- En infusión
- Agregar a preparaciones culinarias
- Cataplasma
- Remedios herbales y suplementos
